Author Details

Issutarti, Issutarti, Indonesia

  • Vol 41, No 2 (2018) - Articles
    PENGARUH RASIO TEPUNG PISANG RAJA NANGKA (Musa paradica) DAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SNACK BAR
    Abstract  PDF
  • Vol 41, No 2 (2018) - Articles
    PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TERIGU TERHADAP MUTU BAKSO JAMUR TIRAM PUTIH
    Abstract  PDF