Imron, Ummi Rohajatien and Aly
-
Vol 27, No 2 (2004) - Articles
Pengaruh Penambahan Humektan dan Ukuran Ikan Terhadap Mutu Produk Pengawetan Ikan yang Dihasilkan
Abstract
Jurnal Teknologi, Kejuruan, dan Pengajarannya
ISSN 2477-0442 (online)
Email: teknologikejuruan.ft@um.ac.id
Jurnal Teknologi, Kejuruan, dan Pengajarannya is indexed by:
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License
View My Stats